【寶來食品|BAOLAI FOOD仙草凍作法教學 】
 
·         仙草凍/涼粉：凝膠狀。通常切成小塊，加上糖水、蜜糖或蔗糖等，另外可選擇添加鮮奶或奶茶飲品中食用等。由於可以消暑，夏天食用較佳，如果加上碎冰，更是消暑聖品。這是台灣及港澳主要的食用方法。
 
·         作法如下：
做出好吃仙草凍,仙草批發零售
【寶來(BAOLAI)仙草凍作法 - 文字說明參考】
 
1、 準備仙草原汁 100c.c 
2、 熱開水 250c.c 
3、 將250c.c開水放置鍋中煮沸，再倒入仙草原汁100c.c一起煮沸。
4、 將開水 50c.c 和樹薯粉約 3g 攪拌均勻後，倒入煮沸鍋中。
5、 當仙草汁和粉一起煮沸後，再小火沸騰2~3分鐘後，加入適量糖，風味更加。
註： 當需煮大量干茶時，可依等比例添加，如仙草原汁 3kg + 開水 9kg (1:3比例)，樹薯粉約 80g(可依地區軟硬度調整水量和粉量)。